以前お話ししたお店の改装工事の件ですが、補助を受けるための申請結果がまだ出ていません。

よって工事日程は10月以降になると思います。

詳細はっきりしましたらまた連絡いたします。

よって9月の後半のお休みは、

20日(日)

27日(日)


とさせて頂きます。

21日(祝月)22日(祝火)は営業します。

宜しくお願い致します。

店主

YAMMA 2.jpg
少しずつ涼しくなって日本酒の美味しい季節になってきましたねー。

山形県産酒造好適米「美山錦」を50%まで磨き醸した純米大吟醸酒、の原酒をひと夏熟成させたひやおろしのお酒です。

スッキリした食中酒のイメージの強い楯野川ですが、ふわり滑らかな口当たりと原酒ならではの力強い旨味、後口のキレを存分に楽しめる仕上がりです。

冷たくするとキレ味強めですが、少し室温に戻すと甘み旨味が増してまた違った表情を見せてくれます。

一杯で二度美味しいお酒です!

是非お食事と一緒にお楽しみくださいませ。


楯野川 純米大吟醸酒 源流冷卸

山形県内23の酒販店限定!

新型コロナで影響を受ける酒販店・飲食店・日本酒愛好家を応援しようと蔵元さんが企画!

雅山流の「魂」を受け継ぎかつリーズナブルな価格に設定した太っ腹限定酒です。

規格は本醸造酒ですが、山形県産酒造好適米「出羽の里」を使用し造りは一切手抜きなし!!!

香りもよく瑞々しい味わいでスイスイ飲めてしまいますよ。

ぬる燗でも美味しそうです。

とにかく蔵元さんの熱い心意気をぜひ感じてください!

雅山流 魂 本醸造酒


9月に入り秋のお酒も続々と入荷してきております。

山形県産酒造好適米「出羽の里」を60%まで磨き醸した純米吟醸酒です。

秋酒といえば「ひやおろし」や「秋あがり」という名称で熟成ののち火入れを行うものが一般的ですが、こちらは火入れも加水も一切行わずに一夏越ししています。

気品溢れる香りと、旨味たっぷり雑味のない味わいはで秋の食中酒として大変おススメです!

まだまだ残暑厳しいですが美味しい日本酒飲んで乗り切りましょう。


榮光冨士 純米吟醸無濾過生原酒 限定秋酒

この夏もひっそり入荷しておりました。

いつご案内しようかタイミングを見計らっておりましたが、空けちゃおうと思います。

蔵元自らが開発し、他の造り手には卸していない希少な酒米「龍の落とし子」を使用した純米吟醸酒です。

もはや説明不要ともいえる人気銘柄の十四代ですが、YAMMAは特別扱いせず純粋に仕入れ価格に準じて価格設定をしております。

多くのお客様に楽しんでいただきたいので、お一人様一杯までの注文とさせていただきます。

宜しくお願い致します。


十四代 純米吟醸生詰酒 龍の落とし子

廃業の危機のあった「奥羽自慢」が楯の川酒造の支援を受け復活!

若手が力を合わせて生み出した新しいブランドがこの「吾有事」です。

吾有事の特徴は「純米・純米吟醸・純米大吟醸」のみを醸す純米蔵で、山形県産米のみを使用されています。

まさに「地酒」といえるでしょう。

この雲の上シリーズは原料にもこだわり、全量有機栽培米を使用して丁寧に手造りで醸した最高級の純米大吟醸酒です。

綺麗で上品な旨味があり日本酒ビギナーの方にも自信を持ってお勧めできる一本です!



吾有事 純米大吟醸酒 雲の上



9月より営業時間 18時〜23時(L.O) に変更なっています。
9月に入りました! 暑さも少しは和らいできましたかね?

ちょっとご案内遅れましたが「初孫」の夏酒が入荷なっておりますのでご案内します。

蔵を構える酒田市はしおさいの音が聞こえる日本海に面する港町。

山形県産酒造好適米「美山錦」を50%まで磨き醸した純米大吟醸酒です。

伝統の生もと造りでじっくり時間をかけて仕上げておりますので旨味もたっぷり。

かつ浜辺を吹き渡る風のようにスッキリ爽快な味わいの一本です。

是非冷酒でキリっと一杯どうぞ!


初孫 生もと純米大吟醸酒 しおさい



9月より営業時間 18時〜23時(L.O) に変更なっています。
給付金が色々と支給されましたが、まだまだ飲食店にとって厳しい状況続きます。

こうなっちゃったものは仕方がないと楽観的に考えようとは思ってますが、今後の生活の為にも徐々に売上上げていかなきゃいけませんので、潰していたテーブル一つを復活させました。

今まで4名席で使用していましたが、壁に向けてカウンター席のような形にしました。定員は2名様です。



改めましてのお願いですが、ご予約は必須ではありませんが3名様以上は推奨です。

(前もってお電話いただければ席の移動などできる場合もあります)

店内ご案内できるのは一組4名様までとさせていただきます。

9月より営業時間も23時ラストオーダーに延長することになりますが、二軒目三軒目のはしご酒の利用はお控えくださいませ。

色々な考え方のお客様がいらっしゃいますのでご配慮をお願い申し上げます。