さあ、2月も終盤戦!

まだまだ寒いですがあと少し乗り切りましょう!

YAMMAは明日18日(日)〜21日(水)までお休みをいただきます。

宜しくお願いいたします。

本日紹介するのはこちら、羽陽一献の純米しぼりたて!

フレッシュ&濃厚。

力強いアルコール感ありますがキレ味が良くスムーズに飲めてしまいます。

美味くて危険です!

連休入りますので是非本日飲みにいらして下さいね〜。

羽陽一献 純米しぼりたて生原酒  ¥650

日中は寒さがだいぶ和らぎましたね〜。

YAMMAは来週18日(日)より21日(水)までお休みをいただきます。

ちょっと帰省してきます。

案の定天気が良くないようなので新幹線が止まらないことを祈ります・・・笑

さて本日はお酒のご紹介です。

山形県産酒造好適米「出羽の里」を60%まで磨き醸した特別純米酒のしぼりたてです。

米の旨みとフルーティさをバランスよく調和させ仕上げました。

ワイングラスで美味しい日本酒アワードで最高金賞を受賞した銘柄でもあります。

スムーズな呑み心地は純米吟醸クラス!

価格以上の価値をきっと感じていただける一本です!


和田来 特別純米 初しぼり  ¥650

森伊蔵(MORI)・村尾(MURA)と並び「3M」と称されてきたプレミアム芋焼酎・魔王(MA)。

20歳そこそこ当時まだまだオコチャマだった店主は、この3銘柄が飲めるシチュエーションの度テンションが上がっていたものです・・・。

時は流れ焼酎ブームもひと段落。

この「3M」の牙城はまだまだ崩れていませんが、佐藤・萬膳・なかむら・月の中などの銘柄が特約店では普通に棚に並んでいるのを見ると、いい世の中になったもんだなあとジジイみたいな事を思わずにはいられません笑

何が言いたいかって言うと、

「皆さんお酒は定価で買いましょうね」


って事ですw

低迷した焼酎業界を牽引した事は間違いないこの銘柄。

芋焼酎なのにあっさりしてスイスイと飲めてしまうのでロックがおススメですよ〜。


魔王  ¥600

体感的に気温はまだまだ低め・・・。

そんな時は熱燗を一杯!

も、勿論ですがやはり今美味しいのはしぼりたて!

美味しい銘柄続々入荷してます!

本日はこちら。

山形県産酒造好適米「出羽燦々」を65%まで磨き醸したしぼりたての生酒です。

ガスが残り、オリが絡んでとても爽やかな味わいです。

キレも良く食事と合わせて頂いてもバッチリですよ!


一生幸福 しぼりたて生酒  ¥600

ちょっと休みの都合で立春に間に合わなかったのですが、毎年2月4日恒例のお酒が今年も入荷です。

すさまじい寒波に日本列島覆われてはいますが、暦の上では春。

無病息災・商売繁盛を願い醸された縁起のいいお酒です!

YAMMAはサービス価格でご案内中です。

お早めにどうぞ!!!

甲子 純米吟醸生原酒 立春絞り  ¥700

YAMMAのみならず東京でも大人気の、鶴岡市大山の銘酒「榮光冨士」。

予約のみで蔵元在庫が無くなってしまうほど今乗ってる蔵元さんです!

変わって、県が誇る国立大山形大学。

知識不足で知らなかったのですが、この10年ほど鶴岡市の山形大学農学部附属やまがたフィールド科学センター高坂農場(長いw!)にて栽培されたお米で大学オリジナルの日本酒を委託醸造されています。

今期の醸造から冨士酒造さんにお願いすることになりラベルも一新!

上記農場で栽培された酒造好適米「出羽燦々」を50%まで磨き醸した純米大吟醸酒の生酒です。

華やかな香りと甘味が特徴の榮光冨士らしさがたっぷり詰まった山形大学オリジナル酒!

今回瓶詰めされた一升瓶の生酒はなんと100本のみ。

そんな話題のいっぱい詰まった限定品がなんとYAMMAで飲めちゃいます。

話の種に一献いかがでしょうか?


榮光冨士 純米大吟醸生酒 山形大学 燦樹  ¥900

YAMMAの冷蔵庫に過去にないぐらいお酒がパンパン!

皆さんガンガン日本酒飲んで下さい!じゃないとブログの紹介がおっつかないよって状況です。

そんな訳で本日はこちら。

山形県産酒造好適米「出羽燦々」を70%まで磨き醸した純米酒です。

注目は日本酒の甘辛を表す数値。

なんと+28の極辛口!

日本で一番辛い酒、といって間違いないかもしれません。

グレープフルーツのような爽やかな香り、スッキリとした米の旨みの後にパンチのある辛味が広がります。

生原酒は今の時期だけの出荷!

お早めにどうぞ。

山法師 純米爆雷辛口 生原酒  ¥650

あまり雪降らなくてよかったですね〜。

東京は夜もいまひとつな天気のようです。お足元に気をつけていらして下さい。

さて、ご存知のようにYAMMAは山形にこだわり営業しております。

特に日本酒は季節のものを日替わりでラインナップ。

ただ店主もお酒が好きですので、こっそり他県のものも仕入れちゃったりしてます。

そんなお酒は「隠し酒」としてメニューに載せてあるんです。

今お出ししているのは秋田のやまとしずく!

こちらもとても美味しいお酒です。

知らない一本に出会えるかもしれませんよ〜。