お昼はいいお天気だったのに、結局黒っぽい雲が広がってしまいましたね。

涼しいのは喜ばしいんですが、暗くなるのも早くて夜型の店主としては少々寂しい気もします。

せめて気分は明るく、本日も営業しますよ!


山形県産酒造好適米「出羽の里」を38%まで磨き醸した純米大吟醸酒!

最上級の華やかさ!コクと甘みの後にやってくるキレの良さも抜群です。

榮光冨士の人気「無濾過生原酒」シリーズらしくフレッシュでフルーティーな香り!

毎度の事ながら毎月毎月新商品ラッシュの蔵元さんですから、YAMMAのラインナップも一期一会。

お早めにどうぞ!

榮光冨士 純米大吟醸 闇鳴秋水  ¥800

なんだかはっきりしないお天気の連続ですねぇ・・・。

そんな時こそおいしいお酒飲んで気分上げていきましょう!

二年ぶりの出荷となった秀鳳の隠し酒!

国産酒造好適米を使用した「純米吟醸生原酒」を一年半じっくりと氷温熟成させました!

だからこの出荷のタイミングなんでしょうか。

きちんと冷蔵管理している生酒をゆっくりと熟成させることにより、米の旨味を最大限に引き出しました!

上品な甘味で口当たり良く旨味もノリノリです。

希少な氷温熟成生原酒を是非一度お試し下さいませ。


秀鳳 純米吟醸 氷温熟成生原酒  ¥800

今日は久しぶり?に秋らしい陽気。

過ごしやすくていいですね。

日本酒も続々入荷中ですよ!

酒米の王様「山田錦」を贅沢に50%まで磨き醸した特別純米酒のひやおろしです。

香り穏やか滑らかな飲み口で、優しく米の旨みが膨らみます。

雑味は一切なし! 呑み進めるほどに美味さを実感できるはず!

なんだか毎回紹介のたびに言っていますが、コストパフォーマンスは抜群の一本。

今年は特に味のノリも良くおススメですよ。


東の麓 特別純米 山田錦 ひやおろし  ¥700

東京は気持ちの良い晴れ! 暑いぐらいですね。

3連休初日!盛り上がっていきましょう!

今日の日本酒はこちら。

インパクトの強いラベルでも呑み手を楽しませてくれる榮光冨士。

今回レトロなラベルの商品が入荷しましたのでご案内します。

酒造好適米「美山錦」と「山田錦」を共に50%まで磨き醸した純米吟醸酒です。

日本一美味しい市販酒が決まるきき酒イベント、出品酒世界最多、唯一日本酒だけのコンペティションである「SAKE COMPETITION 2018」純米吟醸酒部門にてGOLDを受賞した一本となります。

香り穏やかで上品な口当たり、後口のキレも良く飲みやすいですね〜。

旨みたっぷり芳醇な口当たりの純米大吟醸無濾過生原酒シリーズとはまた雰囲気が違います。

是非お試し下さいませ。

榮光冨士 純米吟醸生酒 朝顔ラベル  ¥800



YAMMAは日曜日と祝日の月曜日が定休日となりました。

明日明後日と連休となりますので宜しくお願いいたします。
今日から10月!

YAMMAは定休日を日・祝月に変更することになりました。

本日は営業日です。

そんな10月1日は「日本酒の日」。

酒造りとしては元旦にあたる日でもあります。

台風去って真夏のような暑さですが、これからますます日本酒が美味しくなる季節!

一発目にご紹介する銘柄はこちら。

山形県産酒造好適米「出羽の里」を66%まで磨き醸した純米酒のひやおろしです。

ほのかな香りで口に含むと甘味、旨味が広がります。

キレが良く、程よい熟成感もありぐいぐい飲んでしまいますねー。

個人的に水の良さを感じる白露垂珠と出羽の里の相性の良さを感じます。

飾らなく呑み進めるたびに美味さを実感する一本です!


白露垂殊 無濾過純米 ひやおろし  ¥650

YAMMA本日から営業再開です!

お休みを頂き、今回は仙台に行っておりました。

色々と回ったのですが、一番楽しみにしていたのがニッカウヰスキー仙台工場。

通称宮城峡蒸留所です。

宮城峡、北海道の余市蒸留所で作られた原酒をブレンドし出来上がるのが「竹鶴」であり「ブラックニッカ」なんですねー。

今回はそのニッカのブレンデットウイスキーの中でもレアな、宮城県限定流通品の「伊達」を仕入れてまいりました。

店主のお土産話と一緒にいかがでしょうか?


宮城県限定ウイスキー 伊達  ¥600

久しぶりのいいお天気! 気持ち良いですね〜。

YAMMAでは日本酒もバンバン入荷中!

本日はこれ!

毎年新たなことに挑戦する事をコンセプトとしたanother editionシリーズ第一弾。

山形県産米「出羽燦々」と「出羽きらり」を58%まで磨き醸した吟醸酒です。

特定名称酒の枠にこだわらず「美味しさ」を追求されていくそうですよ!

楽しみですね!

これからまだまだ伸びていくであろう松嶺の冨士の新たな挑戦、飲んで応援しましょう〜。


松嶺の冨士 吟醸酒 another edition  ¥700




YAMMAは明日23日(日)〜25日(火)まで連休を頂きます。

宜しくお願いします。
今日は夕立はなさそうですかね???

久しぶりの気持ちいいお天気のまま一日が終わってほしいものです。

お疲れ様の一杯を是非YAMMAで。

本日ご紹介するお酒はこちら。

山形県産酒造好適米「出羽の里」を60%まで磨き醸した純米吟醸酒です。

熱心なブログの読者さんはご存知かもしれませんが、店主はこの出羽の里の秋酒が大変お気に入りの一本なんです。

お値段も抑え目で素晴らしいの一言ですね。

是非一度お試し下さいませ。


榮光冨士 純米吟醸無濾過生原酒 限定秋酒  ¥700