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山形県産酒造好適米「出羽の里」を70%まで磨き醸した純米酒です。

生原酒をマイナス4℃の氷温でじっくり熟成させた一本。

東京農大醸造学科で開発された、自然に咲く花から分離した「花酵母」を使用し華やかな味に仕上げています。

スッキリした辛口の酒という印象の強い山法師ですが、この味わいは見方が変わるかも・・・?

蔵元出荷200本の超限定品です。

是非YAMMAでご賞味くださいませ。


山法師 氷熟 純米生酒  ¥650

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