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本日ご紹介するのは米鶴のスピンオフシリーズ第3弾!

肩ラベルにある通り「平成最初で最後の6号酵母仕込み」の純米生酒であります。

秋田・新政の限定品が入手困難になりつつある昨今、6号酵母に対する注目度が増しているような気がします。

米鶴でも満を持しての醸造、という感じでしょうか。

穏やかな香りとほのかな甘み、米の旨みがじんわりと広がる優しい味わいです。

本当に始めて仕込んだの?ってぐらい完成度が高く個人的にはヒットしてます!

ご賞味くださいませ。

米鶴 生もと純米生酒 別誂 30BY

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