東京は今日も曇り。

気温が低いのは良いんですけどたまには晴れ間も欲しいですね〜。

夏酒も続々入荷中です。


酒造好適米「美山錦」を60%まで磨き醸した特別純米酒の夏酒です。

生貯蔵酒といって、「生」酒のまま「貯蔵」し一度だけ火入れをしたのち出荷するお酒となります。

以前お伺いしたとある蔵元さんは「夏酒は扱いが難しく、味がひねてしまう危険が高い」という事をおっしゃっていましたが、このお酒はそんなことまったくなし!

味ノリ良く軽快な飲み口に仕上がっておりますよ!


若乃井 特別純米 夏宝  ¥650