水戸部酒造の若手蔵人が技術を結集!

蔵人が晩酌として飲みたい酒をイメージして酒質設計しました。

”杜氏からの口出し一切無し!”だそうです。

使用米は山形県産酒造好適米「出羽燦々」60%精白。

純米造りではありますが規格表記はありません。

ライムのようなスッキリした香り。

ほんのり甘めの口当たりから後口のキレまでの流れがすばらしい!

ラムネのようにぐいぐい飲めてしまう危険なお酒ですw


山形正宗 蔵人の晩酌  ¥800