本日の東京は11月上旬の気温なんだとか・・・。

寒いですね!

そんな時にこそおススメの温かい商品のご案内です。

YAMMAでは暑くなったら冷たい肉そば、涼しくなったらこちらの中華そばをメニューに加えております。

味の目標は店主の地元「米沢ラーメン」!

これまでは東京で麺を調達していたのですが、やはり本場に近づけるため米沢の製麺所から購入することにしました。

その特徴としては、水分をたっぷり含んだ多化水麺。

打ちあがりの麺を手もみして2〜3日程度熟成させます。

人工着色料を一切使用しないので麺は少し黒味を帯びています。

それと、一玉の分量がなんと180グラム!

平均的な麺の量が120グラムぐらいですから、米沢ラーメンは東京の感覚だと基本大盛り!

満足度も高いんです。

そんな訳で進化したYAMMAの中華そばをぜひご賞味あれ。


YAMMAの中華そば  ¥700