公式 吉祥寺の山形酒場 YAMMA(ヤンマ)2024-03-05T03:11:53+09:00JR吉祥寺駅アトレ東館口から徒歩6分の場所にあった山形の美味しい食事とお酒の店YAMMAのブログです。(店主の記憶用に残してあります)
1月19日(金)をもって閉店しました。多くの方に支えていただいた11年と半分。本当にありがとうございました。
JUGEM11年間ありがとうございましたhttp://yamma634.jugem.jp/?eid=23832024-01-20T10:13:37+09:002024-01-20T01:13:37Z2024-01-20T01:13:37Z昨日19日の営業をもって閉店しました。
せっかく来ていただいたのに、満席で入店をお断りせざるを得なかったお客様もいらしたので、本当に心苦しかったのですが仕方ありません。
最終日いたしていただいた皆様ありがとうございます。
終わったという思いは、まだ...YAMMA -ヤンマ-営業時間
せっかく来ていただいたのに、満席で入店をお断りせざるを得なかったお客様もいらしたので、本当に心苦しかったのですが仕方ありません。
最終日いたしていただいた皆様ありがとうございます。
終わったという思いは、まだ引き渡し前の片付けも残ってますし実感としてはあまりないんですけどね。
このブログも集客や連絡の意味ではもう必要なくなるんですけど、自分の記憶としてしばらくは残しておく予定です。
大した内容じゃないんですけど、コツコツ書き溜めたものですからね。
このブログも含め、YAMMAにお付き合いいただいた全ての方に改めて御礼申し上げます。
11年間本日にありがとうございました。
店主]]>最終日!http://yamma634.jugem.jp/?eid=23822024-01-19T17:04:18+09:002024-01-19T08:04:18Z2024-01-19T08:04:18Zさあ、いよいよ本日19日(金)YAMMA最終日となります。
年末年始体調崩してしまったり色々ありましたが何とか走りきることができました。
11年半お店に関わってくださった全ての方に感謝申し上げます。
寂しいという思いは勿論ありますが最後は笑顔で終わり...YAMMA -ヤンマ-営業時間
年末年始体調崩してしまったり色々ありましたが何とか走りきることができました。
11年半お店に関わってくださった全ての方に感謝申し上げます。
寂しいという思いは勿論ありますが最後は笑顔で終わりたいですね。
品切れ多く出てしまうかもしれませんがご容赦ください。
店主
]]>残り2営業日ですhttp://yamma634.jugem.jp/?eid=23812024-01-18T16:57:17+09:002024-01-18T07:57:17Z2024-01-18T07:57:17Zさあ、いよいよ残り営業日も今日と明日の2日間のみ!
メニューも席数も限られていますのでどなたでもお越しくださいとは正直言えないんですけど、店主のことをご存じの方は顔を見せていただけると嬉しいです。
食材ドリンクの仕入れは今日で最後となります。
あ...YAMMA -ヤンマ-営業時間
メニューも席数も限られていますのでどなたでもお越しくださいとは正直言えないんですけど、店主のことをご存じの方は顔を見せていただけると嬉しいです。
食材ドリンクの仕入れは今日で最後となります。
ある程度想定して仕込みはしておりますが、売り切れ次第終了となりますのでご了承ください。
あとは再度のご連絡となりますが常連様でも来店前には必ず連絡をお願いします。
最後なので余裕を持った接客をさせていただきたいと思っておりますので。
宜しくお願いします。
店主
]]>残り5営業日ですhttp://yamma634.jugem.jp/?eid=23802024-01-15T17:48:16+09:002024-01-15T08:48:16Z2024-01-15T08:48:16Zさて、YAMMAの11年の歴史も今週19日(金)をもってフィナーレです。
最後沢山のお客様とお会いして有終の美、と言いたいところですが一人営業でやれることも限られます。
不本意ではありますが閉店までご予約のみの営業とさせていただきます。
来店前には必...YAMMA -ヤンマ-営業時間
最後沢山のお客様とお会いして有終の美、と言いたいところですが一人営業でやれることも限られます。
不本意ではありますが閉店までご予約のみの営業とさせていただきます。
来店前には必ず連絡ください。
なお、明日16日(火)の予約はすでにいっぱいとなっております。
ご迷惑おかけしますが宜しくお願いします。
店主
]]>残り8営業日ですhttp://yamma634.jugem.jp/?eid=23792024-01-11T15:27:00+09:002024-01-11T06:34:12Z2024-01-11T06:27:00Z残り8営業日!
店頭のお持ち帰りボックスも意外と好評です。
掘り出し物あるかも?しれませんのでチェックしてみてくださいね。
あとYAMMAが閉店した後もしばらく楽しめるように冷凍のお持ち帰り商品販売します。
人気のコロッケと赤ワイン煮です。
宜しく...YAMMA -ヤンマ-営業時間
店頭のお持ち帰りボックスも意外と好評です。
掘り出し物あるかも?しれませんのでチェックしてみてくださいね。
あとYAMMAが閉店した後もしばらく楽しめるように冷凍のお持ち帰り商品販売します。
人気のコロッケと赤ワイン煮です。
宜しくお願いします。
#残り8営業日
]]>残り9営業日ですhttp://yamma634.jugem.jp/?eid=23782024-01-10T16:46:00+09:002024-01-10T07:51:57Z2024-01-10T07:46:00Z残り営業日も9日となってしまいました。
閉店するとグラスや食器などだいたいゴミになってしまうので、必要な方に使っていただければと思います。
店前に並べてますのでご自由にお持ち帰りください。
さて営業ですが、そろそろ商品在庫も調整しなくてはいけない...YAMMA -ヤンマ-営業時間
閉店するとグラスや食器などだいたいゴミになってしまうので、必要な方に使っていただければと思います。
店前に並べてますのでご自由にお持ち帰りください。
さて営業ですが、そろそろ商品在庫も調整しなくてはいけない時期になって来ました。
定番品はなるべく残そうとは思っていますがメニューは絞っていきます。
日本酒なんかも毎日どんどん入れ替わってるんですが、なんだかんだでバタバタしてるので追いつきません。
ワインも買い込んだものが在庫でいっぱいあるのでボトルで飲んでいただけると嬉しいです。安くしてるので。
そんな訳で仕込みも大量には行いません。
基本的には予約だけで営業させて頂きますので来店前には必ず連絡ください。
こんなお願いばかりで常連様にはご迷惑お掛けしますがよろしくお願いします。
#閉店まで9営業日
]]>山形正宗 純米吟醸 うすにごり生酒http://yamma634.jugem.jp/?eid=23702024-01-05T16:21:44+09:002024-01-05T07:21:44Z2024-01-05T07:21:44Zさて、いよいよヤンマの営業日も残り13日となってしまいました。
どうか最後までよろしくお付き合いください。
週末は特に予約が埋まっていたりしますので来店前には一度連絡いただきたいです。
宜しくお願いします。
山形県産酒造好適米「出羽燦々」を5...YAMMA -ヤンマ-酒
どうか最後までよろしくお付き合いください。
週末は特に予約が埋まっていたりしますので来店前には一度連絡いただきたいです。
宜しくお願いします。
山形県産酒造好適米「出羽燦々」を50%まで磨き醸した純米吟醸酒です。
オリを残したうすにごりタイプで口に含むと米の旨味が溢れ、微かな発泡感があります。
グレープフルーツを思わせるフレッシュで瑞々しい香りと味わいは、新酒ならではの至福の味わい!
これを飲まなきゃ終われません!
山形正宗 純米吟醸 うすにごり生酒
]]>あけましておめでとうございますhttp://yamma634.jugem.jp/?eid=23772024-01-03T17:13:00+09:002024-01-03T08:14:42Z2024-01-03T08:13:00Z新年は本日3日(水)より営業いたします。
申し訳ありませんが今日明日の営業時間ですが
18時〜22時(L.O)
とさせていただきます。
宜しくお願い致します。
さて、残り営業日も少なくなってまいりました。
閉店時に色々と余らせてしまっても仕方...YAMMA -ヤンマ-営業時間
申し訳ありませんが今日明日の営業時間ですが
18時〜22時(L.O)
とさせていただきます。
宜しくお願い致します。
さて、残り営業日も少なくなってまいりました。
閉店時に色々と余らせてしまっても仕方ないので、今後メニュー絞らせていただきたいと思います。ご理解くださいませ。
お詫びと言っては何ですが、閉店セールとしてワインのボトルを通常価格よりだいぶお安く販売させていただきます。
日替わりで無くなったら終了となりますのでお早めにどうぞ。
]]>年末最終日の予定でしたが…http://yamma634.jugem.jp/?eid=23762023-12-29T13:01:33+09:002023-12-29T04:01:33Z2023-12-29T04:01:33Z29日金曜日は年末最後の営業日と言うことで、なんとか開けるべく療養しておりましたが今朝も症状変わらず。
本日もお休みして年内の営業を終了とさせていただきます。
締まらない2023年になってしまいまして大変申し訳ありません。
年始は1月3日(火)から営業予定...YAMMA -ヤンマ-営業時間
本日もお休みして年内の営業を終了とさせていただきます。
締まらない2023年になってしまいまして大変申し訳ありません。
年始は1月3日(火)から営業予定です。
皆様も体調にはくれぐれも気をつけて年末年始お過ごし下さい。
良いお年を。
店主]]>本日お休みしますhttp://yamma634.jugem.jp/?eid=23752023-12-28T15:12:02+09:002023-12-28T06:12:02Z2023-12-28T06:12:02Z年末も明日で営業終了、の状況の中本当に申し訳ありませんが、本日28日(木)臨時休業させていただきます。
月・火と続けて検査を行い、コロナでもインフルエンザでもなかったのですが・・・
今回の風邪やたらと手ごわくて、声はかすれ、むせるような咳が止まりま...YAMMA -ヤンマ-営業時間
月・火と続けて検査を行い、コロナでもインフルエンザでもなかったのですが・・・
今回の風邪やたらと手ごわくて、声はかすれ、むせるような咳が止まりません。
症状が改善すれば明日29日は営業したいと思います。
ご迷惑をお掛けしますが宜しくお願い致します。
店主]]>本日営業しますhttp://yamma634.jugem.jp/?eid=23742023-12-26T17:05:12+09:002023-12-26T08:05:12Z2023-12-26T08:05:12Z昨日はお休み頂いてしまい申し訳ありません。
本日も念の為検査を行い、コロナ・インフルエンザとも陰性でした。
本日より営業再開致します。
ただまだまだ本調子とは言えないため、18時開店22時閉店とさせていただきます。
よろしくお願いします。
店主YAMMA -ヤンマ-営業時間
本日も念の為検査を行い、コロナ・インフルエンザとも陰性でした。
本日より営業再開致します。
ただまだまだ本調子とは言えないため、18時開店22時閉店とさせていただきます。
よろしくお願いします。
店主]]>臨時休業のご案内http://yamma634.jugem.jp/?eid=23732023-12-25T14:14:57+09:002023-12-25T05:14:58Z2023-12-25T05:14:57Z朝から微熱と咳、倦怠感があったのでコロナとインフルエンザの検査をしてきました。
結果はどちらも陰性! との事でまずは一安心なんですが大事をとって本日25日は臨時休業させていただきます。
年内営業も残り僅かな中、大変申し訳ございません。
しっかり休ん...YAMMA -ヤンマ-営業時間
結果はどちらも陰性! との事でまずは一安心なんですが大事をとって本日25日は臨時休業させていただきます。
年内営業も残り僅かな中、大変申し訳ございません。
しっかり休んで明日から元気に復帰したいと思います!
#臨時休業のご案内]]>山吹極 燗がうまい 生酛純米無濾過原酒http://yamma634.jugem.jp/?eid=23572023-12-23T17:17:05+09:002023-12-23T08:17:05Z2023-12-23T08:17:05Zさあ、クリスマスもイブイブですね。
本日お席沢山ございます笑
世のお母さま方は明日の準備に大忙しなんでしょうかねえ。
18時よりご来店お待ちしております!
山形県産酒造好適米「山酒4号」を58%まで磨き醸した純米酒です。
ひと夏じっくり...YAMMA -ヤンマ-酒
本日お席沢山ございます笑
世のお母さま方は明日の準備に大忙しなんでしょうかねえ。
18時よりご来店お待ちしております!
山形県産酒造好適米「山酒4号」を58%まで磨き醸した純米酒です。
ひと夏じっくり熟成させ生詰で蔵出しされました。
骨格のしっかりした味わいで、お燗にする事でさらに花開きます。
見事な熟成感からくる旨味、味のノリと膨らみ、生酛ならではの酸を味わってください。
熱めにつけて、温度変化を徐々に楽しんでいただくのもおススメですよ。
山吹極 燗がうまい 生酛純米無濾過原酒
]]>くどき上手 純米大吟醸生詰酒 雄町http://yamma634.jugem.jp/?eid=23582023-12-22T17:59:29+09:002023-12-22T08:59:29Z2023-12-22T08:59:29Zやたら陽が短いと思ったら今日は冬至ですね!
本日も店内暖かくしてお待ちしております。
岡山県産酒造好適米「雄町」を44%まで磨き醸した純米大吟醸酒です。
ひと夏寝かせ旨味をしっかり引き出しました。
華やかさの中にコクがある熟成酒です。
飲み...YAMMA -ヤンマ-酒
本日も店内暖かくしてお待ちしております。
岡山県産酒造好適米「雄町」を44%まで磨き醸した純米大吟醸酒です。
ひと夏寝かせ旨味をしっかり引き出しました。
華やかさの中にコクがある熟成酒です。
飲み口も優しく、柔らかな甘みにさらりと上品に流れていく余韻が心地よいです。
毎年人気の一本。お早めにどうぞ。
くどき上手 純米大吟醸生詰酒 雄町
]]>榮光冨士 純米大吟醸無濾過生原酒 HYPERNOVAhttp://yamma634.jugem.jp/?eid=23602023-12-20T15:49:33+09:002023-12-20T06:49:33Z2023-12-20T06:49:33Z山形県産のお米と言ってまず名前が挙がるのはつや姫。
その弟分として誕生した新しい飯米が「雪若丸」となります。
(カレーと相性抜群だとか)
そんなニューフェイスのお米を50%まで磨き醸した純米大吟醸酒です。
榮光冨士らしいフレッシュ感ある飲み口に...YAMMA -ヤンマ-酒
その弟分として誕生した新しい飯米が「雪若丸」となります。
(カレーと相性抜群だとか)
そんなニューフェイスのお米を50%まで磨き醸した純米大吟醸酒です。
榮光冨士らしいフレッシュ感ある飲み口に、芳醇な甘味と旨味が混ざり合ってバランスの良い味わいを堪能できます。
名前の由来、極超新星(ハイパーノヴァ)の爆発エネルギーの様に旨味と輝きがより大きく広がるようと命名。
幅広い食事と合わせていただけるおすすめの一本です!
榮光冨士 純米大吟醸無濾過生原酒 HYPERNOVA
本日空き席カウンターのみとなります。
状況で早じまいさせていただく可能性もありますのでご来店前に確認ください。]]>