一定期間更新がないため広告を表示しています

3月最後の本日31日(月)は定休日です。

消費増税前の駆け込み消費、とも考えたのですがそんな大きいもの買わない限り100円200円の差ですもんね。

生ビールの樽を多めに発注したくらいです。


YAMMAは4月からもお値段そのままで頑張って営業しますよ〜!

宜しくお願いします。

YAMMA 2.jpg
本日は金曜日ですが店主一人で営業予定です。

早くから店に入って仕込みばっちりでお待ちしておりますよ〜(多分)





酒造好適米「美山錦」を50%まで精米し辛口に醸しました。

キレがあり、食事の味わいを引き立てる純米大吟醸となっております。

主張しすぎない穏やかな吟醸香とお米の旨みが調和し、飲み飽きませんよ〜。

「吟醸酒は甘く感じられるからちょっと・・・」と敬遠されている方に試していただきたいです。


東光 辛口純米大吟醸 美山錦  ¥800





電話番号変更しています。

0422−90−7766

宜しくお願いします。
コーヒー好きなんですが、結構飲めればなんでもいいクチで、スーパーの10杯198円のドリップコーヒーなんぞを常備して飲んでいたりします。

なんかハマると怖い気がするんですよね、嗜好品って。

酒もそうですが。

商売に関する以外のカテゴリについてはあまり深入りすまいとしているんですが、どうせだったら美味しいコーヒー飲みたい欲求が最近高まってます。

YAMMAでもコーヒーがメニューに載る日が来るかも???




って事で気を取り直して日本酒の紹介を・・・。





酒造好適米「美山錦」を大吟醸クラスの50%まで磨き醸した辛口吟醸酒です。

甘辛を示す日本酒度は+12とかなり高めでアルコール度数も17度。

しっかりした味があり、飲みごたえのある旨味とコクを楽しめます。

爽やかな香りと爽快な咽越しはさすが吟醸酒に定評のある出羽桜、といったところでしょうか。


出羽桜 泉十段 辛口吟醸  ¥700




電話番号変更しています。

0422−90−7766

宜しくお願いします。



酒造好適米「美山錦」を55%まで磨き醸した特別純米酒です。

第21回(2004)全日本国際種類コンクール・純米酒部門で第1位を受賞した銘柄となります。

無濾過の為、美山錦の米の甘味・旨みをしっかりと味わえます。

喉を滑り落ちた後も長い余韻が楽しめるお酒となっております。


秀鳳 無濾過純米美山錦  ¥700




電話番号変更しています。

0422−90−7766

宜しくお願いします。
山形県産酒造好適米「出羽の里」を55%まで磨き醸した純米吟醸酒です。

爽やかな吟醸香に、ふくらみのあるお米の旨みが口中に広がります。

味がありながらも飽きがこないため食中酒に最適ですよ。


ちなみに「マルマス」とは米鶴創業家の屋号との事です。


マルマス米鶴 限定純米吟醸 緑ラベル  ¥700




電話番号変更しています。

0422−90−7766

宜しくお願いします。

定休日は変わらず月曜日です。

気付いたら店の前に見える梅の花(ですよね)が満開です。

3月生まれなのでやっぱり春は好きですねぇ。

これで花粉がなかったら、と思わずにはいられません。

本日もアレルギーの薬飲んでメガネかけて営業頑張ります!


消費税が上がってしまいますね。

お客様ともそんな話をすることが多くなりました。

愚痴を言いだしたらきりがありませんが、そうなるものは仕方がない。

なんとか前向きに物事考えていかなきゃいけないな〜。



YAMMAはとりあえず価格据え置きで来年の10%まで頑張ります。

料金の端数をなるべく出さないように分かりやすく値段付けていたんですがねぇ・・・。

YAMMA 6.jpg


電話番号変更してます。

0422−90−7766

宜しくお願いします。
ちょっと暖かくなったと思ったらまた冷たい雨ですね。

花粉も絶好調に飛んでいてティッシュと目薬が欠かせません(泣)。




本日は酒造好適米「美山錦」を55%まで磨き醸した純米吟醸酒しぼりたてのご案内です。

白露垂珠の醸造元である「竹の露」は規模は小さいながらも実力は高く、全国新酒鑑評会では何度も金賞に輝き、近年ではIWC(インターナショナル・ワインチャレンジ)でも表彰されています。

味の決め手は勿論酒米、良質の伏流水、そしてこだわりの麹造り。

竹の露には「一升盛麹蓋法(いっしょうもりこうじぶたほう)」という麹の製法があり、この製法で造られた麹は糖化力がとても強く、余計な雑味が少ない米本来の旨味・膨らみを持つ酒が出来上がり、理想的な発酵が行えるということです。

出品酒に使われるほど手間のかかる麹を使用したお酒がこの価格帯で飲めるのはやっぱり嬉しいですね。


白露垂珠 寒造りしぼりたて  ¥700