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お蔵見学に伺ってからだいぶご紹介も間が空いてしまいました・・・。

YAMMAも大プッシュ! 今飲んでおきたいお酒がこちら!



山形県産酒造好適米「出羽燦々」を贅沢に33%まで磨き醸した純米大吟醸酒です。

秀鳳らしい上質な香りにほんのり甘口の深い味わい。

この値段でこのクオリティは「素晴らしい」の一言です。

高精白だからこそ味わえる滑らかなお米の旨みを存分にお楽しみください。


秀鳳 出羽燦々33% 純米大吟醸原酒  ¥800




YAMMAのフェィスブックページあります。

「いいね!」 したページ見せて下さったお客様には何か差し上げたいと思います。

宜しくお願いします。
久々にとっても気持ちの良いお天気ですね!

風が強いですがまあ良しとしましょう。

本日は17時〜営業します。


そんな訳で今回はこちら。

山形県産酒造好適米「出羽の里」を55%まで磨き醸した純米生原酒です。

初孫がこだわる生もと造りにより味の太いお酒に仕上がっています。

芳醇かつ+7という日本酒度を上回る印象の切れ味。

豪快にコップで煽りたくなりますね〜。

この時期だけの味わいをどうぞ。


初孫 純米生原酒 出羽の里  ¥700




今更感もあり恐縮なのですが、YAMMAのフェィスブックページあります。

「いいね!」 したページ見せて下さったお客様には何か差し上げたいと思います。

宜しくお願いします。
あいにくの雨。

連休前なのに寂しい限りですが、本日も張り切って営業しますよ!

なんだかんだと好評の赤身馬刺し、若竹煮、少し肌寒いので山形の定番芋煮もお勧めです!!!



GW営業ですが、YAMMAは曜日通りの平常運転です。

5月2日(月)は通常通りお休みを頂きます。

宜しくお願いします。

人員の都合上営業時間を多少変更させていただく可能性もありますので、そちらは追って連絡いたします。

店主

YAMMA 6.jpg
山形県鶴岡市「井上農場」産米『つや姫』を50%まで磨き醸した純米吟醸酒です。

うすにごりのお酒ですが、一回火入れのですので味わいは落ち着きがありますよ。

キレも良いので、冷酒は勿論、温めても美味しい万能酒となっております!

正に別嬪!な味わいをどうぞ。


鯉川 別嬪うすにごり 純米吟醸酒  ¥700

あまりパッとしない天気が続きますね。

あったかくなったのはいいんですが、天気が悪いといまいち心も晴れませんよね〜。

そんな時こそYAMMAで美味しいお酒を飲みましょう!

本日はこちら。

「山田錦」 50%精米の純米大吟醸を6割、「美山錦」 55%精米の 純米吟醸を4割ブレンドした限定品です。

ワンランク上の酒質でありながら、現行の純米吟醸酒と価格は据え置きと何とも贅沢な一本となっております。

山田錦の豊潤さ、美山錦のキレが同時に楽しめる実に美味しいお酒ですよ。


三十六人衆 純米吟醸酒 限定品ブレンド  ¥700

YAMMAで絶賛発売中の「納豆好き浦田農園の大粒納豆」ですが、やっぱり販売だけでなくメニューにした方がお客様にもわかっていただけるかなーと思いましてこんなものを作ってみました。

衣で包んで食べやすく。食べ応えのある大粒納豆をホクホクの状態で楽しんで頂けます。

とにかく豆が甘いです!

お試しあれ。

ついでに納豆もご購入いただけると嬉しいでーす。

浦田農園さんの大粒納豆天ぷら  ¥400



毎月17日はYAMMAの日!という事で、タイムカードお持ちのお客様にサービス企画やっております。

そんな訳で本日は、

本格焼酎全品100円引き! でご用意させていただきます。

お待ちしております。

YAMMA 1.jpg
大分滞在記なんてブログを書いていましたが、本日未明の地震で由布院にも被害が出たとか。

これ以上大事にならないといいのですが・・・。

でも自粛はいけません!

テレビ見てても辛くなるだけなので、皆さん外で飲みましょう!!!

本日もYAMMAは張り切って営業します!


本日ご紹介のお酒はこちら。


山形県産酒造好適米「出羽の里」を44%まで磨き醸した純米大吟醸酒です。

お酒を提供していると、やはり皆さん辛口がお好みなんだなーと思うことが多いのですが、こちらのお酒は甘口。

いや、極甘口と言ってしまっていいかもしれません。

ただベタベタしたいやらしい甘さではありません。

一口飲んできっと「おいしい」と感じていただけるはずです。

お米からこんな味わいが生まれるなんて本当凄いですよね〜。


くどき上手 純米大吟醸酒 Jr.のヒ蜜  ¥800