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気付けば9月も終わり。

気候もだいぶ涼しく過ごしやすくなってきましたね。

明日10月1日は日本酒の日! という事で色んなイベントが開催されるそうです。

YAMMAにも美味しい秋の酒続々入荷中でございます!!!

是非日本酒で乾杯といきませんか?


本日はこちら。

山形県産酒造好適米「出羽の里」を60%まで磨き醸した純米酒です。

一夏を越し熟成された原酒を生詰めしたひやおろしとなります。

香りは控えめで優しくじんわりと染み入るような飲み口ですが、後味はキレがあり飲み飽きません。

食中酒として最適な上品な味わいの一本です!

甘くジューシーなお酒に疲れた際には是非チョイスしてみてくださいね〜。


惣邑 純米出羽の里 ひやおろし  ¥700




好評いただいている大分の郷土料理「りゅうきゅう」本日もご用意ありますよ〜。

明後日10月2日(日)は結婚式出席のためお休みとさせていただきます。

宜しくお願いします。
さて、そんな訳でしばらくYAMMAは大分推しでまいります。

今日は大分料理「りゅうきゅう」のご紹介。

と言ってもそんなに難しいもんじゃありません。

色んなお刺身を甘めのつけダレに漬け込み、胡麻と香味野菜をからめて完成です。

これがまたお酒との相性抜群!

日本酒もいいですが焼酎も捨てがたい・・・。

どうぞお悩み下さいw


りゅうきゅう  ¥500




10月2日(日)は結婚式出席のためお休みさせて頂きます。

宜しくお願いします。
店主第二のふるさとでもある大分県。

酒田WEEKも終わったことですし、今度は大分にスポットを当ててみるのも面白いかと思い立ちました。

大分が誇る名産、カボスがまさに旬!

それに伴いNEWドリンクの登場です。

その名も「ウスキボウル」!!!

発案は大分県臼杵市の酒蔵「久家本店」さん。

お蔵の代表銘柄でもある麦焼酎「常蔵」をボウルにドバドバと注ぎ、旬のカボスを「これでもか」と浮かべました。

麦の香りとカボスの香りが絶妙にマッチし実に美味い!

豪快にすくってワイワイ楽しみながら飲めるお酒ですよ〜。


ウスキボウル  一合 ¥950 二合 ¥1800




本日9月26日(月)は定休日となります。

なお、来週10月2日(日)は結婚式に出席する為お休みさせて頂きます。

よろしくお願いしますm(_ _)m

秋の味覚!栗!!!

甘露煮、炊き込みご飯と食べ方さまざまありますが、個人的にはそこまで・・・。

甘い味付けも多いですしお酒のつまみとしてはチョット・・・。

なのでYAMMAは鬼皮だけ剥いて素揚げにしてます。

アクもなく、渋皮ごとパリパリ食べられます。

香ばしくて美味いんです。

これまた秋の味、山ぶどう塩で召し上がってみてください!


栗の渋皮揚げ  ¥350

お天気悪いですね〜。

明日・明後日と吉祥寺コピス前で酒田フェアが開催されるので晴れてほしいんですけどねー。

そんな訳でYAMMAでも今回イベントに協力させていただく形で酒田WEEKなんてのをやっております。

酒田産の美味しいつや姫。

酒田の美味しい日本酒「上喜元」「初孫」のご用意あります!

やたらとアピール力の高い「酒田市」ののぼりを目当てにおいで下さいね〜。


先日お伝えした通り、今週末吉祥寺コピス前のふれあいデッキにて山形県酒田市とアンテナショップ麦わら帽子さん主催のイベントが開催されます。

YAMMAもこの度イベントに協力させていただくことなりました。

本日より酒田WEEKと称しまして、酒田産の日本酒とお米をご奉仕価格で提供致します!

気になる内容ですが・・・


酒田産「つや姫」を使用したYAMMAのごはんメニュー全品50円引き!

初孫 純米吟醸 秋あがり  ¥500

上喜元 純米吟醸 雄町  ¥500


でご用意させていただきます。

酒田市の全面協力にてこの価格が実現できました。

特に日本酒は大変お得になっております!

この機会に是非ご来店くださいませ!

台風大接近中!

なんだか嫌なお天気ばかりが続きますね。

今週中に晴れ間を見ることはできるでしょうか・・・???

それでは今日もお酒のご紹介を。


山形県産酒造好適米「美山錦」を60%まで磨き醸した純米吟醸酒です。

食中酒として最適な柔らかい飲み口はそのままに、原酒ならではの飲みごたえが深い余韻を味わせてくれます。

冷酒からお燗まで幅広い温度帯で楽しんで頂けるいぶし銀の一本となっております!


奥羽自慢 純米吟醸酒 ひやおろし  ¥700