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お休みいただいてしまってお客様には本当にご迷惑・ご心配おかけしました。

本日より営業再開です。

大変申し訳ございませんでした。

テレビを観てもインフルエンザ関連の報道が本当に多いですね。

今現在ピークの真っ只中なのだとか。

再発もあるようですので、十分気をつけて営業していきたいと思っております。


では、気を取り直して日本酒のご紹介を。

山形県産酒造好適米「出羽燦々」を50%まで磨き醸した純米吟醸酒です。

フルーティな含み香、ふくよかでコクのある味わいは秀鳳の生酒ならでは。

酸味と甘味のバランスも良く飲み飽きません。美味しいなあ。

個人的にももっともっと評価されてもいいのになーと感じている蔵元さんなので、皆さん飲んでください笑

きっとファンになってしまうはずです!


秀鳳 純米吟醸 出羽燦々生原酒  ¥800

本当に申し訳ありません。

今日医者に行き調べてもらった結果、インフルエンザの陽性反応が出ていました。

熱もそれほどなく元気な状態ではあったのでお医者様も驚かれていました。

とにかく本日含め3日間は安静ということでYAMMAをお休みせざるを得なくなりました。

大変申し訳ございません。

31日には店を再開できるようしっかり体を休めます。

店主
可愛い名前とラベルで大人気。

熊本城を築いた加藤清正公をゆかりとする蔵元が醸すこの銘柄は熊本城の復興祈念酒でもあるんです。

熊本県産米「森のくまさん」を50%まで磨き醸した純米大吟醸のおりがらみ酒です。

ちなみに妙延(みょうえん)とは加藤清正公の嫡男、加藤忠廣が山形県で授かった1男・1女の実名、加藤妙延にあやかったのだそうです。

(おりがらみでない通常品のラベルには1男の熊太郎)

おりがらみならではの決め細やかな米の旨みをたっぷりと堪能できる一本です。

可愛いだけじゃないんです!


榮光冨士 純米大吟醸無濾過生原酒 森のくまさん 妙延  ¥900

先日もご紹介しました「米鶴」スピンオフ第2弾!

山形県産酒造好適米「出羽燦々」を50%まで磨き山廃造りで醸した純米大吟醸酒です。

圧をかけずに絞りを行い、一番品質の安定した「中取り」の部分のみを使用した贅沢な一本。

軽快かつ瑞々しい飲み口。新鮮な果実のように爽やかに広がる味わい。

酸味と旨みの調和を堪能できる数量・取扱店限定品です。

お早めにどうぞ。


米鶴 山廃純米大吟醸 生原酒  ¥800

なんとなく花粉の気配を感じてきた今日この頃・・・。

同士の皆様はいかがでしょうか?

憂鬱な季節がまたやってくるかと想像もしたくありませんが何とか乗り切っていきたいですね!

気分を変えて、本日も日本酒のご案内です。

山形県産酒造好適米「出羽燦々」を60%まで磨き醸した純米酒です。

秋田の新政でおなじみの6号酵母を使用した限定バージョンとなります。

優しい旨みとキレはそのままに、フレッシュさとボリューム感の増したしぼりたてに仕上がっていますよ。


山形正宗 純米しぼりたて生酒  ¥700

だいぶ日が長くなったのを感じるようになってきました。

どうしても夜型の生活をしている為、昼は長いほうが嬉しいんです。

皆様はいかがでしょうか。

本日はこちらのお酒をご案内します。

山形県産酒造好適米「美山錦」を55%まで磨き生もと造りで醸した純米酒です。

優しい米のコクと切れのよい軽快な味が日本のお料理にとても合う!

気軽に食中酒としてお楽しみいただけます。

冷酒でも勿論ですが、ぬるめのお燗が今の時期はやっぱり一押しです!!!


麓井 生もと純米 本辛 圓  ¥700

これまで支払いを現金のみでお願いしてきたYAMMAですが、10月の消費増税を見越してスマートフォンアプリ決済を導入することに決めました。

「楽天ペイ」「PayPay」の二つのサービスを現在申し込み中です。

基本的な使い方は両者変わりません。

スマートフォンにアプリをインストールしていただき、お持ちのクレジットカード情報を登録するだけです。

アプリ経由のカード決済と思っていただけるといいと思います。(電子マネー感覚でも使えるようですが)

通常クレジットカードのポイント還元率って0.5〜1%ぐらいなんですが、それに0.5%ほど上乗せされます。

+キャンペーンなどでさらにポイントの追加付与。

昨年末PayPayは100億円のポイント還元キャンペーンで話題になりましたね。

政府主導で増税分のポイント還元も予定しているそうですよ。

セキュリティ面などを心配する方も多いと思いますが、国としてもキャッスレス決済を推奨していきたいようですのでたぶん偉い方々が何とかするでしょう笑

そんな訳で今回はYAMMAで使用することだけを前提としたお話を。

店側がお客様のバーコードを読み取る方法と、店側のQRコードをお客様に読んでいただく方法と二つあるのですが、設備の関係で当店は後者のみの決済とさせていただきます。

 まず会計時に「楽天ペイ」か「PayPay」どちらのサービスを使用されるか教えて下さい。

 YAMMA用のQRコードがあるので、そちらをアプリで読み取って下さい。

 金額を入力する画面に切り替わるので、店主と確認の上お客様がいくら支払うかを入力し終了です。

使用金額はアプリですぐ確認できます。

自分も先日おっかなびっくりPayPayを使用しましたが驚くほど簡単でした。

店側としては勿論手数料もあるし導入に後ろ向きなところもあったのですが、これによりお客様の選択の幅が少しでも広がってくれればと思います。

現在審査中で順次導入予定なのでそれぞれ使えるようになったらまたお伝えします。

店主

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1月19日(土)20日(日)と連休をいただきます。

宜しくお願いいたします。

店主

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