いやー、今日は本当に寒さが堪えますね・・・。

まだまだ雪が残っているところも多いですので、ご来店の際にはお足元十分お気をつけくださいね。

こんな気候ですが日本酒を飲むには最高の時期!

本日紹介するお酒はこちら。

山形県産酒造好適米「出羽の里」を80%まで磨き醸した純米酒です。

低精白の純米酒でありながら味わいはクリア。

クセがなくキレ良い辛口の純米酒に仕上がっています。

ラベルの通りこの時期に呑んでいただきたい限定品です!


榮光冨士 辛口純米 アスタリスク  ¥650

いやー、昨日はなかなかの大雪でしたね。

この一週間気温もあまり上がらないようですし、完全に溶けるまで時間がかかりそうです。

東京は雪に弱いですね、本当に・・・。

本日の営業時間なのですが短縮営業とさせていただきます。

理由は深夜、車道・歩道の凍結の影響で片道6キロの自転車・徒歩での帰宅が危険だと判断したためです。

よって

22時30分ラストオーダー

23時完全閉店

とさせていただきます。

明日の営業時間も道路状況によって判断させていただきます。

ご迷惑おかけしますが宜しくお願いいたします。

店主

最近は甘いお酒が多すぎる・・・

そんな貴方にお勧めしたい本格辛口酒のご案内。

山形県産酒造好適米「美山錦」を60%まで磨き醸した特別純米酒の樽酒です。

口当たりが軟らかく、まろやかな旨みが特徴の辛口酒。

冷酒でも美味しいですが温めるとさらに旨みが膨らみます。

300年の伝統ある蔵元の昔ながらの造りが生む味を一度お試し下さいませ。


住吉 特別純米 極上銀  ¥700

純米大吟醸酒しか造らない蔵元「楯野川」の新たなチャレンジ!

このNature-H(ナチュルフ)は、「自然の素材や自然環境・時間が形成する美しさ」と「伝統の手造りの美しさ」の融合を目指した商品ラインナップとなっております!

このケミカルフリーはその名の通り、原料に地元の契約農家さんが栽培した有機栽培米を使用。

余計なものは使用せず、手間隙かけたお米の魅力を最大限に引き出した一本となっております。

楯野川らしい優しい香りと口当たり。

そこから広がるお米の力強い旨みを是非とも体験して下さい!


楯野川 Nature-H ケミカルフリー  ¥900

今日の吉祥寺は久しぶりの雨模様・・・。

ということで本日は久しぶりに雨の日割引開催します!

お一人様三杯目の注文ドリンクを¥200(¥601以上は¥300)で提供いたします。

ご来店お待ちしております!

そんな訳で今回もお酒のご紹介を。

山形県産酒造好適米「美山錦」を60%まで磨き醸した特別本醸造酒の絞りたてです。

あらばしりとは絞りを行う際、一番初めに滴るフレッシュな部分のことを言います。

開栓し少し経ちましたので荒々しい味わいも落ち着き今が飲み頃!

この時期にしか味わえないジューシーな一杯をどうぞ!


東の麓 新酒 あらばしり  ¥600

「わがうじ」と読みます。

7号酵母にこだわり料理と寄り添う食中酒を追及する「奥羽自慢」の新たなチャレンジ!

銘柄名「吾有事」とは、鎌倉時代初期の禅僧であった道元禅師の言葉だそう。

若手の蔵人中心に醸造を行うこの新ブランドは本家と全く異なる味わい。

甘ーいりんごのようにジューシーな米の旨みがたまりません!

これから要注目のブランドがひとつまた生まれてしまいました!!!


吾有事 純米 無濾過生原酒  ¥700

山形県酒田市にて製造される甲類焼酎「金龍」。

すっきりと爽やかな飲み口はどんな割り材ともマッチします!

日本酒のイメージが強い?YAMMAですが焼酎も猛プッシュ中!!!

キンミヤはいっぱい飲めるお店ありますが、金龍は吉祥寺じゃYAMMAぐらいでしょう笑

そんな訳で居酒屋っぽい割りもの各種充実させました。

定番のホッピーセット ¥550

コダマ飲料のバイス・レモン・うめサワー各種 ¥500

焼酎の「中」も¥250でご用意いたします。

これからも気軽に飲めるお店を目指して精進していきます!

明後日14日(日)は月一限定のゲストをお招きしてのカレーランチの日です。

今回はビーフカレー!!!

原材料費の都合もあり、今回はセット価格900円となります。

店主は今回ランチ営業には不参加となりますので宜しくお願いします。



昨日のブログに載せそびれた兵庫坂越産の殻付き牡蠣の写真も貼っときます!

プリプリで美味しいですよ〜。

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