明けましておめでとうございます!

本日13時からYAMMAの2019年がスタートしますよ!!!

5日(土)までは新春特別営業時間として13時開店・20時30分ラストオーダーとさせていただきます。

本年も宜しくお願いいたします。


本日はお正月らしく見た目も味もおめでたい日本酒のご案内を。

山形県産酒造好適米「出羽燦々」を60%まで磨き醸した純米吟醸酒です。

しぼりたてのお酒を素早く瓶詰めし一度火入れでフレッシュさを閉じ込めました。

完全受注生産の限定品です。

瓶内に舞う金箔が実に華やかですねー。

大手メーカーの金箔酒は、目にする事はあっても正直味のほうは・・・と思う方も多いのではないでしょうか。

勿論こちらは味も一級品!

ちょっとだけ贅沢な気分になれる一本ですよ。

山形正宗 純米吟醸 金箔酒  ¥800

本日2018年YAMMAラストナイト!

冷蔵庫空っぽになっちゃうくらい?のお客様にいらしていただけますよう張り切って営業します!

2019年は2日(水)13時〜からとなりますのでどうぞ宜しくお願いいたします。

店主

YAMMA 6.jpg
年内営業もあと二日!

今夜もYAMMAで一杯いかがでしょうか。

年の瀬ですが新酒も続々入荷中ですよ!!!


杉勇の新酒第一弾「初しぼり」のご案内!

山形県産米「雪化粧」を60%まで磨き醸した純米無濾過生原酒です。

お酒を絞った後、ほとんど手を加えずそのまま瓶詰め。

うっすら残ったオリも旨みの証!

味わいは原酒らしく力強くフレッシュ!後味のキレもあり爽快な飲み口です。

今年の杉勇も期待大ですよ!!!

杉勇 初しぼり 純米生原酒  ¥700

皆様お待たせしました。

全国の地酒ファンを熱狂させている(であろう)山形が誇る銘柄「十四代」!

山形県内でしか手に入らない地元銘柄である「朝日鷹」の新酒が今年も入荷しました。

新酒の一度火入れの為、より十四代の酒質に近づいたと評判の一本。

地元スーパーにも普通に並ぶ商品でありながら、出荷が月一回の為争奪戦が起こるほどの人気っぷり。

十四代が手に入らないから朝日鷹を・・・

そう考える人が多く、地元銘柄ですらインターネット上ではプレミア価格。

とうとう蔵元さんからネット販売禁止というお触れが出てしまうという現状なのです。

勿論YAMMAは正規取引店さんから定価購入しております!

十四代のような派手さはありませんが、飲み口はまろやかで芳醇。

スッキリとした辛さとキレが良い晩酌酒です。

300mlのミニボトルでの提供になってしまうのですが、最高級品質の「十四代 特吟 純米大吟醸」もご用意あります。

呑み比べてみるのも楽しいかと。

朝日鷹 新酒生貯蔵酒  ¥600




年末年始のYAMMAですが、年内は30日(日)まで通常営業致します。

年始は2日(水)から。

2日(水)〜5日(土)は営業時間が13時〜20時30分(L.O)となります。

6日(日)は休み。

7日(月)より通常営業時間となります。

宜しくお願いします。

店主


米鶴の酒造りに携わる方々による新たなチャレンジ企画!

実験的でありながらも個性が詰まったお酒が次々生まれています。

個人的にも「これが米鶴?」とびっくりさせられ期待している試み。

H30BYの第一弾となるのでしょうか?

山形県産「出羽の里」「出羽きらり」を65%まで磨き生もと造りで醸した純米生酒です。

バナナを思わせる芳醇な香り。米の旨みをしっかり感じた後に見事なキレ味。

キンキンに冷やしてお出しします!

美味しいですよ。

米鶴 生もと純米 別誂え辛口生  ¥700

YAMMAは年末30日(日)まで営業します!

日本酒もたっぷり在庫あります!

是非是非呑みにいらして下さい。

本日はこちら。

山形県井上農場産特別栽培米「亀の尾」を55%まで磨き醸した純米吟醸酒です。

穏やかな吟醸香と、熟成感ある米の旨味が感じられます!

新酒が続々入荷中のYAMMAですが、熟成酒である秋あがりはこれからますます美味しくなりますよー。

幅広い温度帯で楽しめるお酒ですがおススメはやはりお燗です!

是非一度お試し下さいませ。

鯉川 亀治好日 うすにごり 純米吟醸秋あがり  ¥800

年末に向けカウントダウン!

皆様YAMMA納めはお済みでしょうか。

続々入荷中の新酒と共にお待ちしておりますよ。

本日はこちら。

山形県産酒造好適米「出羽燦々」を50%まで磨き醸した純米吟醸酒です。

今季第一弾のしぼりたてのうすにごり酒となっております。

とにかく感じるのはフルーツ感。

瑞々しいバナナのような果実感がいっぱい出てます!出てます!!!

飲めば切れ良し、味わい良し。

どんな食事にも合わせやすいスペシャル食中生酒に仕上がっておりますよ。


山形正宗 純米吟醸 うすにごり生酒  ¥800

YAMMAは年内30日まで休まず営業。

クリスマスイブの本日も勿論やってます!

ちょっとでもクリスマス感出す為に、今日は普段グラスで開けないスパークリングお出しします。

長野のヒカルファームのシードルです。

紅玉、シナノゴールド、ふじの3種類のりんごを使用し自然酵母で長期間発酵。

余計なものは一切使用しておりません!

ビール代わりに食前酒にいかがですか?

スッキリした辛口なので勿論お食事と一緒でも。